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Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Métodos de fabricação e conservação de pudim
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Solicitação

Gostaria de informações para implantacao de uma fabrica de pudim de leite condensado. Qual o processo industrial? Qual antimofo usar? Qual validade?

Resumo da resposta

Informa sobre os métodos de fabricação e conservação de pudim de leite condensado.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

28/04/2022

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