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Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito
Aplicação de pirofosfato dissódico em batatas pré-fritas
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

em que ponto do processo eu uso o pirofosfato dissodico na batata pre frita

Resumo da resposta

Informações sobre o pirofosfato dissódico e sua aplicação na linha de produção de batatas pré-fritas.

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

26/05/2012

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