Gostaria de vender caldo de caldo gelado em embalagens de 200 ou 300 ml. Gostaria de saber quanto tempo demora até o caldo começar a azedar e onde encontrar o endereço de fornecedores de embaladoras pequenas em sacos de 200/300 ml e de canudinhos rígidos (tipo os usados em achocolatados embalagem tetrapak)
Resumo da respostaInforma sobre conservação de caldo de cana e indica fornecedores de embaladoras pequenas em sacos de 200/300 ml e de canudinhos rígidos (tipo os usados em achocolatados embalagem tetrapak).
Instituição responsávelIEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi
Data da resposta04/03/2008
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma os procedimentos necessários para produção de rapadura de fruta.
Informações referentes ao processo de caramelização do açúcar.
Informa sobre o tempo de conservação de caldo de cana-de-açúcar com adição de sucos de limão, abacaxi e maracujá.
Apresenta fornecedores de tachos para a fabricação de rapadura.
Informações sobre produção de vinagre do bagaço de cana de açúcar.
Informações sobre açúcar demerara e açúcar cristal.
Informações a respeito do processamento e dos produtores de caldo de cana em pó.
Informa sobre tachos para fabricação de rapadura.
Informações sobre fornecedores de equipamentos para fabricação de caldo de cana.
Informações sobre como evitar o escurecimento e ?mela? da rapadura.
Informações sobre as características, utilização e obtenção do açúcar impalpável
Refere-se ao processo de pasteurização do caldo de cana para promdução de suco engarrafado