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Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito
Prazo de validade de conservas
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

quero fabricar algumas conservas,antepasto de berinjela,pate de pimentao com tomate seco,gostaria de saber qual a validade de cada um,vou fazer o prossesso de pasteurizaçao,e algumas dicas uteis para mim sair bem na fabricaçao

Resumo da resposta

Informações sobre determinação de prazo de validade em conservas

Instituição responsável

IEL/MG Instituto Euvaldo Lodi - Regional Minas Gerais

Data da resposta

16/10/2009

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