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Moagem de trigo e fabricação de derivados
Sorbato de potássio
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

dosagem de sorbato de potássio em massas de pastel para não deixar as massas de pastel fungarem

Resumo da resposta

Apresenta informações sobre quantidade permitida de sorbato de potássio a ser usada em massas.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

09/11/2015

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