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Fabricação de adoçantes naturais e artificiais
Stevicultura (Stevia rebaudiana Bert) Bertoni
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Solicitação

Olá prezados Doutores. Gostaria de saber mais sobre processos de produção e formulações para adoçantes a partir da estévia (stévia) "Stevia rebaudiana" um adoçante natural?

Resumo da resposta

Informações a respeito das tecnologias empregadas no cultivo de stévia (Stevia rebaudiana Bert) Bertoni.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

24/10/2008

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