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Fabricação de fermentos e leveduras
Fornecedores de fermento biológico
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Solicitação

caros amigos. Estou trabalhando para montar meu proprio negocio de produtos congelados. Li todos os artigos da SBRT sobre congelamento de massas fermentadas. Li que existem fermentos específicos mais resistentes ao congelamento no artigo da SBRT porém em contato com algumas empresas nao consegui encontrar esse fermento. Gostaria de fornecedores desse produtos- fermento biológico mais resistente ao congelamento ?

Resumo da resposta

Fornecedores de fermento biológico.

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

19/05/2007

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