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Fabricação de fermentos e leveduras
Fermento biológico
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Eu quero saber onde encontro a técnica ou o processo de fabricação de fermneto biológico, pois gostaria de usar a metodologia para tentar fabricar outro produtos derivados de fungos.

Resumo da resposta

Informações sobre o processo de fabricação de fermento biológico, por meio de tanques, chamados biorreatores ou biodigestores.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

21/12/2010

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