Estou tentando colocar no mercado uma nova bolacha conhecida como Donuts, mas estou encontrando dificuldades, pois após dois dias da fabricação ela está ficando rígida, murcha, borrachuda. Ela também está ficando com um aspecto um pouco úmida dentro da embalagem, uso como embalagem o saco PP de espessura 10, e fechado na máquina de solda. (Gostaria de ser atendido pela UNESP, pois sou da Incubadora (ARARAQUARA) e já fiz um contato com eles)
Resumo da respostaInforma sobre tipos de donuts, tipos de coberturas e suas diferenças no tempo de conservação do produto, bem como uso de antiumectantes e embalagens.
Instituição responsávelUNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas
Data da resposta09/06/2012
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