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Alimentos e Bebidas Planejamento

Alimentos e bebidas, tendências que não podem ser ignoradas em 2023

O setor de alimentos e bebidas está crescendo no Brasil e uma demonstração disso são os dados do e-commerce.

· Atualizado em 30/01/2023
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Segundo pesquisa da Neotrust, o setor faturou cerca de R$ 2,8 bilhões em vendas online durante o ano de 2021, foi quase três vezes o volume faturado em 2019. Já, para 2022, a perspectiva girava em torno de um crescimento na ordem de 18%, algo próximo de R$ 3,3 bilhões.

Diante desse cenário de plena expansão da indústria alimentícia brasileira, impulsionada pelos novos hábitos de consumo, é importante que o empreendedor acompanhe algumas tendências do varejo alimentar que devem se manter em 2023:

  • compras online de supermercados;
  • busca por alimentação mais saudável e equilibrada;
  • canais de vendas diversificados, digitais e físico;
  • operação logística, observando preço de venda e prazo de entrega;
  • consumo consciente e sustentável, menor impacto ao meio ambiente.

Fonte: OLIST. Publicado em 13/12/2022, por Camilla de Oliveira.

Saiba mais sobre o setor de Alimentos e Bebidas, acesse o canal do Sebrae no Telegram, https://t.me/sebraevarejodealimentos.


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